Ressources documentaires
4014 - full - crd_dossier_ressources
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Cette section de la médiathèque présente une sélection d'articles, de communications, d'ouvrages, de fiches techniques, de posters, et de policy briefs produits par notre unité de recherche, et traitant de l'agroécologie et de l'élevage dans les régions méditerranéennes et tropicales principalement
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4539 - line - crd_ressource
Production laitière, Filière lait, Agroécologie, France, Burkina Faso, Inde
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Eric VALL, Claire AUBRON, Stéphane INGRAND, Marie-Odile NOZIERES-PETIT, Mathieu VIGNE, Marie DERVILLE, Etienne SODRE, et Charles-Henri MOULIN
Ce texte présente une approche filière de la transition agroécologique, basée sur des études de cas portant sur des systèmes de production laitiers à faible niveau d'intrants, le plus souvent agropastoraux, essentiellement familiaux, au Burkina Faso, en Inde et en France. Les auteurs considèrent l'agroécologie comme un moyen d'augmenter la production de produits laitiers, plutôt qu'un moyen de dés-intensifier les systèmes agricoles, tout en tenant compte de la durabilité des ressources naturelles et des écosystèmes. En d'autres termes, dans ce chapitre, l'agroécologie est vue comme une forme d'intensification écologique de la production laitière.
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4540 - line - crd_ressource
Agroécologie, Viabilité, Systèmes Agro-sylvo-pastoraux, Burkina Faso, Intégration Agriculture-Elevage, Recherche Action, Pratiques agricoles
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Michel B. OROUNLADJI, Ollo SIB, David BERRE, Mohamed Habibou ASSOUMA, Der DABIRE, Souleymane SANOGO, et Eric VALL
Dans cette étude, les auteurs ont examiné les corrélations entre le statut agroécologique et la viabilité d’exploitations agro-sylvo-pastoraux situés dans les zones de savane d'Afrique de l'Ouest. La méthodologie est basée sur des enquêtes exploitations (pour évaluer leur statut agroécologique) et sur des discussions de groupe d'agriculteurs (pour évaluer la viabilité des types d’exploitation). Le statut d'exploitation agroécologique a été établi en considérant 15 pratiques agricoles : 4 sur le recyclage des sous-produits ; 4 sur la protection des sols ; 4 sur la limitation des intrants industriels ; 2 sur l'utilisation intelligente des ressources naturelles ; 1 sur la diversification des cultures ; Un système de scoring agroécologique (Ae) a été utilisé pour établir un classement Ae par type d'exploitation. La viabilité des types d’exploitation agricole a été établie lors de discussions de groupe d'agriculteurs et d'agricultrices : inventaire des facteurs améliorant et affaiblissant la viabilité ; Intensité de notation de chaque facteur de viabilité. Un système de notation a été utilisé pour établir un classement de viabilité par type d'exploitation agricole.
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4535 - line - crd_ressource
Intégration agriculture-élevage, Pratiques, Co-produits, Fourrage, Fumure organique, Agroécologie
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Rasmata S. ZOUNGRANA, Souleymane OUEDRAOGO, Ollo SIB, Valérie M.-C. BOUGOUMA-YAMEOGO, Tionyélé FAYAMA, Kalifa COULIBALY, David BERRE, Mohamed Habibou ASSOUMA, et Eric VALL
Dans les exploitations agro-pastorales des zones de savanes, et notamment au Burkina Faso, les niveaux de valorisation des co-produits végétaux et animaux en fourrages, en fumures organiques et en mulch sont faibles malgré un disponible en co-produits très important. Cette étude présente les pratiques de gestion des co-produits à l’échelle de l’exploitation, des données chiffrées sur les différentes formes de valorisation des co-produits et sur les facteurs qui freinent leur valorisation. Le recyclage des co-produits est un élément clé de l’agroécologie dans les systèmes agro-pastoraux.
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4544 - line - crd_ressource
Agroécologie, Fourrages, Alimentation, Intégration agriculture élevage, Mali
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Mamy SOUMARE, Alassane BA, Baba COULIBALY, Doubangolo COULIBALY, Mohamed COULIBALY, Moribo COULIBALY, Bandiougou DEMBELE, Moriké DIAWARA, Abdoul Kader KONE, Daouda Seydou MAIGA, Fagaye SISSOKO, Salifou SISSOKO, Mamoutou TOGOLA, Amadou TRAORE, Sidi Oumar TRAORE, Souleymane Sidi TRAORE, et Eric VALL
Le document présente 14 fiches techniques réalisées par le projet AgrEco au Mali. Certaines fiches techniques sont relatives à l’alimentation des animaux, aux cultures fourragères et à l’intégration agriculture-élevage. Les innovations présentées dans ces fiches techniques sont destinées à contribuer à la transition agroécologique et à l’amélioration des revenus des producteurs du Mali, objectifs principaux du projet AgrEco. Ces fiches techniques sont utilisables sur l’ensemble des zones de savane cotonnière de l’Afrique de l’Ouest.
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4536 - line - crd_ressource
Fourage, Fumure organique, Mulch, Outil de conseil, Co-conception de pratiques, Agroecologie, Recyclage, Afrique
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Rasmata S. ZOUNGRANA, Djamilatou SAADATOU, Ollo SIB, Alain P. LOABE, Souleymane OUEDRAOGO, Valérie M.-C. BOUGOUMA-YAMEOGO, et Eric VALL
Cet article décrit les principes de fonctionnement de l'outil CoProdScope (CPS), présente les étapes de bilan et de conseil de gestion. Le CPS a été conçu dans le but de réaliser : 1) un bilan annuel de la gestion des co-produits végétaux et animaux au niveau d’une exploitation agro-pastorale afin d'évaluer la part de co-produits non valorisés, et d'identifier le potentiel de valorisation (étape Bilan) ; 2) et de co-concevoir une stratégie de valorisation des co-produits sous forme de fourrage (stockage et pâturage au champ), de fumure organique (fumier en fosse et en enclos), de paillis (couverture des résidus de culture). Cet outil permet d’appliquer concrètement le principe de recyclage de l’agroécologie dans une démarche de conseil à l’exploitation.
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4542 - line - crd_ressource
Cultures fourragères, Mucuna pruriens, Exploitations laitières, Performances économiques
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Etienne SODRE, Lassina SANOU, Wendinmalgdé Salomon Oualyou OUERMI, Isidore Bila GNANDA, Gildas OUEDRAOGO, Souleymane OUEDRAOGO, Charles-Henri MOULIN, et Eric VALL
Au Burkina Faso, la productivité des exploitations laitières connait une baisse chaque année en saison sèche par suite de la rareté des ressources pastorales. L'une des options retenues par les éleveurs pour y palier est la culture fourragère. Cette étude vise à déterminer les performances technico-économiques de la culture pure du Mucuna pruriens, une légumineuse fourragère de grand intérêt. L'approche méthodologique a été celle de l'Expérimentation Chez et Par le Paysan. Les résultats suggèrent de mettre l'accent sur l'apport de fumure organique, une bonne densité de semis et l'usage raisonné des herbicides pour une production rentable du Mucuna. Ainsi, la mise en œuvre des certains principes de l’agroécologie comme le recyclage et la gestion raisonné des intrants permet d’atteindre des résultats techniques et économiques intéressant pour le producteur.
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4290 - line - crd_ressource
Crop-livestock integration, Ecological network analysis, Resilience, Food efficiency, Organic farming
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Fabien STARK et Thomas PUECH
Mixed farming systems are of interest in the search for sustainability because of their species diversity and the potential for synergy from integrating crops and livestock, through nutrient cycling. However, their ability to maximize food production while maintaining their agroecological benefits has been little addressed in the literature and deserves to be explored further. The issue of nutrient cycling raises questions about resource allocation between food crops, feed crops and animal products. This study, based on a whole farm system experiment conducted for about fifteen years in northeastern France, assesses the biotechnical processes and food production performance of two integrated mixed system configurations. These configurations differed both in their types of production (diversity in both livestock and crops), and in their overall strategies (striving for self-sufficiency vs. maximizing food-crop output). Taking a metabolic approach, the study evaluates biotechnical processes (by ecological network analysis and nutrient balances) and food production efficiency.
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4541 - line - crd_ressource
Systèmes agropastoraux, Interactions agriculture-élevage, Recyclage des co-produits, Pratiques agroécologiques, Afrique de l'Ouest
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Eric VALL, Michel B. OROUNLADJI, David BERRE, Mohamed Habibou ASSOUMA, Der DABIRE, Souleymane SANOGO, et Ollo SIB
En Afrique de l’Ouest, où les systèmes agro-sylvo-pastoraux sont dominants, les agriculteurs reconsidèrent les synergies entre les cultures, l’élevage et les arbres ainsi que le recyclage des sous-produits pour augmenter leur production de manière durable à moindre coût. Considérant 15 pratiques agricoles (sur le recyclage des sous-produits, sur la protection des sols, sur la limitation des intrants industriels, sur l'utilisation intelligente des ressources naturelles et sur la diversification des cultures), et au moyen d’une analyse multivariée combinée à un système de scoring de l'agroécologie, nous avons mis en évidence 3 clusters de systèmes agricoles agroécologiques dans le département de Koumbia (Burkina Faso). Les pratiques agricoles qui ferment mieux le système agricole produisent un effet systémique qui a un impact positif sur les rendements et sur l'ensemble de l'écosystème. Nos résultats soulignent pour la première fois que les synergies culture-élevage et le recyclage des sous-produits sont des facteurs majeurs de transition agroécologique dans les systèmes agro-sylvo-pastoraux.
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