Ressources documentaires
4014 - full - crd_dossier_ressources
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Cette section de la médiathèque présente une sélection d'articles, de communications, d'ouvrages, de fiches techniques, de posters, et de policy briefs produits par notre unité de recherche, et traitant de l'agroécologie et de l'élevage dans les régions méditerranéennes et tropicales principalement
Résultat de votre recherche pour : Europe
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4456 - line - crd_ressource
Mûrier blanc, Banque d’arbres fourragers, Eclaircie sylvopastorale, Sylvopastoralisme
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Charles-Henri MOULIN, Laura ETIENNE, Eliel GONZALEZ GARCIA, Guichet NELSON, Amandine LURETTE et Medhi BOUNAB
L’utilisation des arbres dans les systèmes d’élevage peut être l’un des leviers utilisés en agroécologie pour renforcer la résilience et la durabilité de l’exploitation face aux changements globaux. Cette pratique permet par exemple de renforcer l’autonomie alimentaire des élevages par l’usage d’arbres fourragers, d’accéder à une diversification économique avec la production de bois ou encore de rendre des services environnementaux (limite l’érosion du sol, augmente le stock de carbone ...). Dans cette étude, deux pratiques associant arbre et élevage allaitant en piémonts pyrénéens (Ariège) sont testées par plusieurs éleveurs volontaires. Ces pratiques concernent la mise en place d’une banque d’arbres fourragers (le mûrier blanc) et la réalisation d’éclaircies sylvopastorales.
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4392 - line - crd_ressource
Pastoralisme, Reconnexion agriculture-élevage, Coordination, Projets, Multifonctionnalité
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M. NAPOLEONE, M. CRESTEY, A. DUFILS, M. JOUVEN, J. LASSEUR et P. THAVAUD
Dans cet article, les reconnexions entre systèmes de culture et systèmes d’élevage en zone méditerranéenne française sont étudiées. En prenant l’exemple de 4 types de projets de reconnexion entre élevage pastoral et agriculture, les leviers nécessaires pour la mise en place de ce type de démarche sont évoqués ainsi que leurs conséquences sur les activités pastorales. Cette reconnexion s’intègre dans la transition agroécologique en favorisant la complémentarité des ateliers de production animale et végétale. Cette synergie à l’échelle du territoire le rend plus viable et plus durable.
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4252 - line - crd_ressource
Systèmes d’élevage, Territoire d’élevage, Archétypes de territoires, Ressources territoriales, Transition agroécologique
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Vincent THENARD, Gilles MARTEL, Jean-Philippe CHOISIS, Timothée PETIT, Sébastien COUVREUR, Olivia FONTAINE et Marc MORAINE
La transition agroécologique est à considérer en situation, dans son contexte. En effet, pour chaque territoire, les conditions et leviers au changement diffèrent et dépendent des acteurs de cette transition. Différents niveaux de transformation peuvent apparaître, c’est pourquoi cette étude tente de dresser des archétypes de territoires avec différents niveaux de transition agroécologique et les développements possibles pour chacun de ces archétypes.
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4439 - line - crd_ressource
Livestock farming system, Health management practices, Work organization
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Vinciane GOTTI, Claire MANOLI et Benoît DEDIEU
En agroécologie, la bonne santé des animaux et leur bien être global sont des facteurs clés et qui sont essentiels pour la résilience et la durabilité du système. Par le biais d’enquêtes menées dans des exploitations laitières diversifiées de l’ouest de la France, cette étude explore les liens entre différentes pratiques de gestion de santé des animaux, la cohérence du système d’élevage et divers paramètres concernant le travail sur l’exploitation.
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4410 - line - crd_ressource
2021 - Des outils et méthodes pour enseigner et accompagner l’utilisation des parcours
Outils, Elevage pastoral, Formation, Conseil, Echange
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Laura ETIENNE, Magali JOUVEN et Fabienne LAUNAY
L’objectif de ce texte est de présenter 4 outils créés pour le conseil et la formation en élevage pastoral dans le sud de la France. Les dispositifs sont les suivants : la méthode « Mil’ouv », le jeu pédagogique « le Rami Pastoral », le référentiel « Pastothèque » et l’outil en ligne « Stratpasto ». L’agroécologie est évoquée sous plusieurs aspects dans cet article. D’une part, l’accès aux connaissances pour tous, le partage et la transmission de savoirs développés grâce à ces outils sont des principes que l’on retrouve en agroécologie. D’autre part, certaines pratiques du pastoralisme font directement référence à des éléments importants en agroécologie comme par exemple la capacité du système d’élevage à s’adapter aux ressources disponibles.
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4143 - line - crd_ressource
Agroécologie, Pratique d'élevage, Système agropastoral, Système d'élevage, Exploitation laitière, Usine laitière
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Arielle VIDAL, Amandine LURETTE, Marie-Odile NOZIERES-PETIT, Eric VALL, et Moulin Charles-Henri
Dans le secteur laitier, le conflit entre les injonctions du marché laitier en matière de volume et de période d’approvisionnement et la nécessité d’une transition vers un système de production plus durable et répondant aux défis économiques, sociaux et environnementaux, rend les évolutions complexes. Cet article vise à analyser dans quelle mesure les pratiques de production laitière évoluent dans deux territoires agropastoraux après un changement de laiterie ou de période d'approvisionnement et si les changements de pratiques sont en phase avec les principes qui sous-tendent l'agroécologie ou, au contraire, avec une intensification plus conventionnelle de ces pratiques
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4629 - line - crd_ressource
2020 - L’agriculture au cœur de l’économie circulaire
Recyclage, Réemploi, Ressources naturelles, Fertilisation, Alimentation animale, Production d’énergie, Production de biomatériaux
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J. VAYSSIÈRES et M. BRAVIN
Dans cet article, les auteurs ont évoqué l’économie circulaire, ce principe important en agroécologie permet de repenser tout le système alimentaire en raccourcissant les chaines de valeur et en les rendant plus efficientes. Dans deux zones différentes (Réunion et Océan Indien), l’économie circulaire se révèle comme une solution durable, mais plus particulièrement pertinente pour les îles de l'océan Indien. Du réemploi au recyclage, les résidus agricoles et alimentaires deviennent des ressources précieuses pour la fertilisation, l’alimentation animale ou encore la production d’énergie et de biomatériaux.
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4144 - line - crd_ressource
Agroécologie, Exploitation laitière, Système agropastoral, Espace pastoral, Adaptation de la production
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Arielle VIDAL
Dans les années 2010 à 2020, le secteur laitier a connu de forts bouleversements confrontant les éleveurs du Nord comme du Sud à une forte concurrence, à la volatilité des prix et à une réorganisation des filières. L'agroécologie offre un cadre théorique pertinent pour repenser les systèmes d'élevage capables de répondre à la demande alimentaire tout en préservant les ressources. Cette thèse est centrée sur la compréhension des dynamiques des élevages laitiers en territoire agro-pastoral dans une perspective de transition agroécologique sur un terrain Français (les Grands Causses) et au Burkina Faso (dans la région des Hauts Bassins)
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