Ressources documentaires
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Cat:850/4142 from 850-Eléments de l'agroécologie/4142-10. Economie équitable ===> 8
Cette section de la médiathèque présente une sélection d'articles, de communications, d'ouvrages, de fiches techniques, de posters, et de policy briefs produits par notre unité de recherche, et traitant de l'agroécologie et de l'élevage dans les régions méditerranéennes et tropicales principalement
Résultat de votre recherche pour : 10. Economie équitable
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4461 - line - crd_ressource
2019 - Diversity and sustainability of pig farm types in the northern mountains of Vietnam
Diversity, Pig farm systems, Multiple factor analyse
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Le Thi Thanh HUYEN, G. DUTEURTRE, S. COURNUT, S. MESSAD et N. HOSTIOU
L’un des défis de la transition agroécologique est d’accompagner les agriculteurs vers des systèmes plus respectueux de l’environnement mais qui permettent également une durabilité économique et sociale. Cette étude a pour but de caractériser et catégoriser les systèmes d’élevage porcin vietnamiens. Leur durabilité est évaluée à l’aide d’indicateurs environnementaux, sociaux et économiques mesurés sur un échantillon d’exploitations.
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4135 - line - crd_ressource
2019 - Co-concevoir des systèmes de polyculture-élevage innovants en zone cotonnière au Burkina Faso
Systèmes agro-pastoraux, innovations agroécologiques, Burkina Faso
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Eric VALL et al.
Le premier chapitre de cet ouvrage, présente une synthèse des travaux de co-conception d'innovations dans les systèmes agro-pastoraux du Burkina Faso à différents niveaux d'échelle et discute de leur caractère agroécologique. L'ouvrage, dans lequel s'inscrit ce chapitre, et auquel certain(e)s des chercheurs/euses de SELMET ont contribué, fait dans une première partie, l’état de ce que sont les différentes transitions agroécologiques dans différents pays du Sud (Madagascar, La Réunion, Burkina Faso etc..). En deuxième partie, des thématiques plus globales sont abordées telles que l’écologisation de l’agriculture au travers du prisme de l’innovation collaborative, les compromis entre point de vue environnemental et socio-économique, les politiques publiques etc..
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4637 - line - crd_ressource
2019 - Atlas des dynamiques observées dans le bassin de collecte de la Laiterie du Berger
Système d'élevage, Lait, Industrie laitière, Exploitation agricole familiale
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Jeremy BOURGOIN, Christian CORNIAUX, Labaly TOURÉ et Jean-Daniel CESARO
Bien qu’il soit une activité économique importante, l’élevage laitier en Afrique de l’Ouest est souvent resté en marge de l’industrialisation. L’industrie laitière de cette zone est dominée par de grandes laiteries utilisant principalement du lait en poudre importé. Cependant, au nord du Sénégal, la Laiterie du Berger fait figure d'exception. Fondée à Richard-Toll, cette entreprise incarne un modèle de social business innovant, reposant sur la collecte de lait local et intégrant des principes agroécologiques tels que la réduction des intrants et la diversification économique. Dans cet atlas, les auteurs explorent le contexte géographique et environnemental ainsi que le système de collecte et son impact écologique. Une réflexion prospective est lancée pour imaginer l’avenir du social business dans ce secteur vital.
Veuillez adresser une demande à agritrop@cirad.fr pour accéder à cette ressource
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4452 - line - crd_ressource
2019 - Assolements en communs et méthaniseurs collectifs, médiateurs de systèmes plus durables ?
Intégration culture-élevage, Diversification, échelle territoriale, Durabilité, Evaluation
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A.W. GABRIEL, Sonia RAMONTEU, Jean Philippe CHOISIS, Julie RYSCHAWY, Thomas NESME, Gilles MARTEL et Marc MORAINE
La durabilité des systèmes est un principe essentiel en agroécologie et peut se développer par la mise en place de projets qui s'appuient sur des complémentarités à l'échelle territoriale (mises en commun de ressources, échanges entre acteurs...). Ce texte présente deux projets collectifs développés entre agriculteurs et éleveurs : un assolement en commun mis en place à travers la CUMA de Guizerix en Occitanie, et un projet de méthaniseur en Nouvelle Aquitaine. Leurs impacts sur la durabilité des systèmes agricoles sont discutés dans cet article.
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4652 - line - crd_ressource
Petites exploitations, Viabilité, Capital, Revenu familial
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P Sembada, G Duteurtre et S Messad
Cette communication présente une étude de la viabilité des petites exploitations agricoles en Indonésie. L’étude est réalisée à travers des entretiens avec des experts, une enquête formelle auprès de 353 agriculteurs, ainsi que des données enregistrées par les autorités publiques et des coopératives laitières. Les résultats issus d’analyse approfondies ont montré que les exploitations spécialisées avec un niveau de capital plus élevé et des travailleurs plus productifs étaient capables de générer un revenu familial plus important et pourraient être plus durables économiquement. En promouvant des systèmes économiquement durables, ce texte pose potentiellement les questions sur les tensions entre durabilité économique et durabilité écologique et sociale.
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4635 - line - crd_ressource
Filière laitière, Economie familiale, Systèmes extensifs
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René POCCARD-CHAPUIS
Face à une demande croissante en produits laitiers, les filières laitières de l’Amazonie brésilienne traversent des périodes critiques. La qualité des produits, essentielle pour la survie de ces filières, est menacée par des pratiques non durables et une faible productivité. L’agroécologie, cette approche innovante est une issue possible pertinente pour protéger les écosystèmes et assurer une viabilité économique aux petits éleveurs. Dans cette communication, l’auteur explore comment des initiatives locales, centrées sur la qualité des produits et l'amélioration des techniques de production, redéfinissent l'avenir de l'élevage laitier en Amazonie.
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4254 - line - crd_ressource
Co-conception transition agroécologique
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E. AUDOIN, J. E. BERGEZ, J. P. CHOISIS, M. DURU, A. GONCALVES, J. RYSCHAWY, M. TAVERNE, P. TRIBOULET, et O. THEROND
Le projet TATA-BOX vise à développer des méthodes et des outils permettant aux acteurs locaux du bassin du Tarn-Aveyron de concevoir une transition agroécologique à l'échelle locale, non seulement à l’échelle de la parcelle, mais aussi à celle du territoire et des filières. De nombreuses productions sont ressorties de ce projet qui date de 2014, dédiées au grand public, telles qu’un guide de la TATA-BOX, une BD et des synthèses des précédents ateliers.
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4172 - line - crd_ressource
Porcin, Polyculture-élevage, Intensification, Développement agricole, Viêt Nam
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Jean-Daniel CESARO, Vincent PORPHYRE, et Guillaume DUTEUTRE
La transition des systèmes d’élevage porcins au Vietnam vers des systèmes plus intensifs et industriels a permis d’augmenter la production. Cependant, cela a aussi pour effet de remettre en cause l’intégration agriculture-élevage qui était mise en place traditionnellement dans les exploitations. Dans cet article, les approches historique et géographique permettent de montrer que malgré un processus d’industrialisation important, l’intégration agriculture-élevage, élément clé de l’agroécologie, perdure.
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