Jacques LASSEUR, Lucie DUPRE et Julia SICARD

Dans les montagnes des Alpes du Sud, situées au cœur de la région méditerranéenne de la France, l'élevage de moutons a subi une transformation décisive dans son évolution. Alors que les pratiques traditionnelles cèdent la place à des méthodes modernes, il est crucial de comprendre comment ces changements ont façonné l'avenir rural de la région. Ce document explore en profondeur l'évolution des systèmes de production ovine dans les régions méditerranéennes de la France. Il décrit les spécificités de ce type d'élevage et analyse sa contribution à la trajectoire de développement de l'agriculture locale. Les principes de la diversité biologique et de la gouvernance territoriale en agroécologie sont très importants pour évaluer l'impact de ces pratiques agricoles sur le paysage agricole au niveau local et sur l'ensemble du territoire.